– Une bouteille de “Lalaurie Brut” (75cl)

–  Une bouteille de “Ephémère” (75cl)

– Une huile d’olive vierge extra du “Mas des Oliviers” (50cl)

– Un Délice d’Olives vertes saveur truffe (95g)

Cépage :

100% Syrah 

Élevage : 

24 mois en fûts de chêne français

Dégustation :

Vin à la robe de couleur rouge grenat très intense. Nez vanillé aux fruits rouges concentrés, soutenue par le poivre, ensuite persistance des arômes de fruits rouges, et de vanille. Ce vin se termine en bouche par une longue finale soyeuse.

Conseil :

Servir à 18°c. Accompagne les viandes rouges, grillés ou en sauce ; les fromages ; les desserts au chocolat.

Cépage :

100% Marselan

Vinification :

Récolte mécanique. Seuls les grains de raison seront mis en cuve pour fermentation. Cépage récolté à maturité optimale. La vinification se déroulera à température contrôlée.

Note de dégustation :

Sa robe est violet brillant avec des reflets pourpre. Le nez offre des notes épicées, de réglisse, accompagnées d’arômes de fruits noirs, tels que la mûre et la griotte. La bouche est ronde et pleine, avec des tanins très soyeux. Souple aux arômes persistants de confiture de fruit rouge et poivre noir.

Conseil de dégustation :

Température de service conseille 18°C. Accompagne la cuisine méditerranéenne ; les viandes rouges ; les fromages

– Une bouteille de “Ephémère” (75cl)

– Une bouteille de “Alliance Blanc” (75cl)

– Un pâté de foie de la “Maison Tarbouriech” (200g)

– Olives Lucques de “Ugoline” (220gr)

– Une bouteille de “Vingt-deux pas ” (75cl)

– Une bouteille de “Par Coeur” (75cl)

– Deux verres à vin “Domaine Lalaurie”

– Un pâté de foie de la boucherie “Tarbouriech” (200g)

– Une bouteille de “Première” (75cl)

– Deux verres “Domaine Lalaurie”